De: administrateur le: 25 novembre 2023
Une très belle assemblée de soixante six vigneronnes et vignerons s’est réunie samedi 25 novembre pour un repas d’amitié bien mérité. Le Centre Socioculturel de Bizanos était complet et résonnait des discussions des vignerons
Notre cantaire renforcée par des chanteurs amis a pu nous offrir tout son répertoire
Grâce au chef cuisinier Henri Ducos, tout le monde a pu déguster de succulentes palombes fournies par notre ami grand chasseur Pierre Lagouarde. Mais aussi du pâté, du jambon de pays, avec salade, oeufs et tomates. Tout ceci avait été préparé avec délicatesse et le gout d’une belle présentation par une équipe de dames en majorité, tandis que les messieurs s’étaient occupé de la mise en place des tables.
Ce fut l’occasion également de faire une dégustation à l’aveugle d’anciens millésimes de sec pour noter et voir comment se comportaient les cuvées 2012, 2017 et 2019. Comme on pouvait s’en douter, le 2012 issu d’une vigne très jeune, a souffert de la comparaison.
La soirée s’est terminé dans les règles de l’art, c’est-à-dire : un total engagement des présents pour le rangement, la vaisselle lavée séchée, le nettoyage de la sall